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患者提问

猪胰怎么做更好吃

您好,我是一名家庭妇女,一次我的一个朋友向卖猪肉的要了一块猪胰,我感到挺奇怪的,为什么平时没有卖的,而且猪胰怎么做呢,能吃吗,怎么做才能更好吃呢?
提问时间:2020-02-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    1.治糖尿病:猪胰2条,薏苡仁30克,黄芪30克,淮山120克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰,每日l料,连续服用。2.治赤白癜风:猪胰1条,用米酒浸1小时,再放饭上蒸熟食。

    3.治肺虚咳嗽、咯血:猪胰1条切片,煮熟蘸苡仁末,空腹服。每日1次,连续服用7天。4.治肺脾肾虚损:猪胰150克,淮山80克共煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。

    有健脾、补肺、固肾、益精作用。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病。5.治脾胃虚弱:猪胰1条,猪肚1个(用食盐搓洗干净,同放锅内煮熟,然后捞出切成小块,放回锅内,加入大米200克煮粥,加适量食盐、胡椒调味食用。

    有健脾胃,助消化等作用。适用于饮食减少、胃虚寒痛。6.治糖尿病:猪胰1条,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地30克,淮山30克,山茱萸肉15克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰、猪瘦肉,每日1料。

    7.治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者:猪胰1条,猪瘦肉100克,雪耳30克,冬菇30克。一同放人锅内煲熟调味食用。

    每日1次。

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