桑椹含有丰富的活性蛋白质，维生素，氨基酸，胡萝卜素，矿物质等成分。它比苹果营养丰富5-6倍，比葡萄多4倍，并且具有许多功能。
它被医学界称赞为21世纪最多的健康的水果。牛皮癣患者经常吃桑椹来帮助治疗牛皮癣。
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