菠菜能和牛奶一起吃吗？

没经解决的西兰花和牛乳是不能一块儿吃的。由于西兰花中带有草酸，牛乳中含有有钠离子，二者融合造成的草酸钙不是溶解水的物质可以造成尿结石，也影响奶中优质蛋白质的消化吸收，因此不建议同食。

西兰花中带有很多的维他命K可以推动钙的消化吸收，有利于增强骨质增生，在烧菜以前先加开水焯西兰花1分钟，就能够出来80%以上的草酸，并且不容易外流维他命K。