胆结石饮食要避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等食物。
多摄取纤维类食物：多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
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