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被紫外线灯照射过的食物能吃吗？

被紫外线灯照射过的食物能吃吗?我有一瓶安利的叶酸片，在单位被紫外线灯每天照射过三小时，吃了对身体有害吗?

提问时间：2020-06-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：可以放心吃，紫外线对DNA有强烈诱变作用，也就是对活细胞和细菌的基因有杀伤作用，所以紫外线可以用来杀菌消毒，叶酸结构简单，并非核酸，所以紫外线不会对叶酸造成影响，除了杀死表面的细菌之外，没有任何变化。

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