颈动脉狭窄可不可以吃豆浆

颈动脉狭窄可以吃豆浆。豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的。

比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

颈动脉狭窄患者每天可以喝一杯豆浆的。