酸辣白菜到底怎么做会比较好吃？

酸辣白菜在我们的生活中是比较常见的一道家常菜，经常出现在我们的家庭餐桌上，但是要想使得自己做的酸辣白菜要好吃一点，那么我们应该注意的就不是制作的过程，我们应该注意所选的白菜要是比较鲜嫩，比较脆的，因此我们就应该在七点左右去买菜，我们还要注意酸辣的比例，最好是只放一小勺的醋，使得辣的味道要比酸的味道大一点，这样做出的酸辣白菜就好吃了。