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问患者提问

四季豆中毒有什么症状？我比较喜欢吃四季豆，请问四季豆中毒一般有什么症状？

我比较喜欢吃四季豆，平时经常会买来吃，听说四季豆的食用方法不正确，就会导致中毒，请问四季豆中毒一般有什么症状？

提问时间：2020-06-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

首先确实是在日常生活中如果说煮不熟或是炒不烂的话会导致患者出现中毒的症状，中毒的症状会出现一个急性胃肠道的炎症表现的。
一般会出现恶心呕吐腹泻的症状，所以这种情况建议本身在烹饪的过程中一定要让四季豆熟透的。注意观察自己的症状。

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