病情分析：你好胆红素属于肝功能检测的一部分，属于生化项目检查。指导意见：你好，生化项目是需要空腹抽血化验的，你吃的炸鱼应该没有什么影响，但最好从今晚12点起就不要再吃饭喝水了，直到明早抽完血。
以前胆红素高过，建议你明天以前化验肝功、乙肝五项吧。有事再联系！
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