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柳芽有营养价值吗？

现在柳芽正是嫩的时候，上面还长了一个像毛毛虫的东西，有的市民采摘了吃。

提问时间：2020-03-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，柳芽的营养价值和药用价值都很高，有降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等指导意见柳芽含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等，柳芽具有健胃、解毒、消暑的功效

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