夏季气候潮湿闷热,饮食应该多选择苦,辛,酸味的。苦味可以清热泻火,健脾气,除潮湿。如苦瓜,莴笋,芦笋等,有清心烦,提神醒脑的作用。
夏季出汗多而最易丢失津液,喝水较多会冲淡胃酸,适当吃些酸味食物,如番茄,柠檬,草莓,乌梅,葡萄等能敛汗生津,健胃消食,可预防流汗过多而耗气伤阴。
如在菜肴中加点醋还可以杀菌消毒,防止夏季胃肠道疾病发生。这是夏季养生最好的方法。
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