请问一下莴笋可以护肝吗肝豆状核变性可以吃

肝豆状核变性又称Wilson病为一种常染色体隐性遗传性疾病，是先天性铜代谢障碍性疾病。临床上以肝损害、锥体外系症状与角膜色素环等为主要表现。

莴笋中含有一定的微量元素锌、铁。而锌剂可以竞争抑制铜在肠道吸收，增加粪铜和尿铜排泄。您可以据自己的饮食习惯适量进食莴笋，但不要与乳酪、蜂蜜等同食，最好是在食用其他事物之前食用。