食管脱落细胞学检查细胞学检查、肿瘤标志物食管鳞癌、DNA倍体等都是检查试管癌的方法，同时食管癌应忌食多糖忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；
酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
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