再问：上火的原理，请有经验中医帮忙

想再进一步咨询下上火的原理。前面看过一本求人不如求已的书，说上火一般是身体消耗的能量大于当天产生的能量，使得不得不运用储备能量。储备能量在消耗时就会出现上火症状。感觉这种描述也有一定道理，连续加班或者不睡觉或者劳累会有上火的症状，但如果吃太多油腻的东西也很容易上火，吃辣椒喝酒也很容易上火，这个怎么解释呢？