进食高蛋白以及高维生素的食物，特别是富含维生素B、维生素C和维生素E的食物，这些新鲜的水果、蔬菜，可以减少肝脏的纤维化，起到抗氧化剂的效果。
另外对于肝病的还应当避免饮酒和进食高脂、油腻的食物，如果出现了肝硬化的失代偿期，还应当限制蛋白的摄入。
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