慢性胃炎如何食疗

食疗方法

1.二绿茶　配方：绿萼梅6克，绿茶6克　制法：上二味，沸水冲泡5分钟即可　功效：疏肝理气，和胃止痛。

2.金橘饮　配方：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量　制法：金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可　功效：疏肝解郁，调和脾胃。

3.丁香姜糖　配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量　制法：白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块　功效：温中降逆，益气健脾和胃。

4.鸡内金饼　配方：鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克　制法：将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成　功效：消食化积，健脾益胃。

5.鹌鹑汤　配方：鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克　制法：鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可　功效：健脾益气和胃　适合小儿慢性胃炎的食疗法　1．白萝卜500克，蜂蜜150克。将萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀，冷却后装瓶，每日服3汤匙。适合于胃部胀痛、嗳气、反酸的患儿食用　2．牛奶220ml，蜂蜜30克，鹌鹑蛋1只。将牛奶先煮沸，打入鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成。每早服用。适合胃痛、口渴、纳呆、便秘的患儿用　3．饴糖20克，冲入豆浆250毫升内，煮沸后空腹饮用。适合胃部隐痛、手足不温，怕冷的患儿　4．取莲子、糯米、米仁各50克，红糖15克。莲子用开水泡胀，剥皮去心，放入锅后加水煮30分钟后加粳米及米仁煮沸，小火炖至烂，放红糖后食用。适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的患儿　6．板栗炖母鸡　原料：板栗500克，柴母鸡1只（农村散养）约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量　制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可　功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著　7．桂圆松子仁汤　原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量　制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成　功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用　8．人参煨猪肚　原料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克　制法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟　功效：具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。