含有叶黄素成分的食物有哪些？

叶黄素是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。指导意见叶黄素来源菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等，玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。