先天性胆总管囊肿可不可以吃长山药

先天性胆总管囊肿可以吃长山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。先天性胆总管囊肿患者宜清淡少油，多吃一些有抗癌作用的食物，如番茄、洋葱、菌类、花菜等。