甲肝者不吃不干净的食物，生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物，不要在可能受污染的水中洗涤。
还要加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。
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