红枣营养丰富,富含蛋白质,脂肪,粗纤维,糖类等,又含有多种维生素,素有“天然维生素丸”之美称,具有健脾益气,养血,安胎,和中的功效。
红枣食用方便,可以生食,煮食,还可以做成枣泥,枣脯,枣茶,枣醋,蜜枣等。尤其适合脾胃虚弱,气血不足,营养不良,食少便溏,倦怠乏力,头晕心悸的食用。
红枣虽好,但1日食用量不宜超过20颗。
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