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土豆没熟吃了会中毒吗？谢谢！

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：只有发了芽的土豆不能吃，没有发芽的土豆即便生吃也不会中毒的。意见建议：发芽的土豆含有龙葵素，吃发芽的土豆对人体有一定毒性。

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