急性胃肠炎不宜多吃蛤蟆。急性胃肠炎患者应该以清淡易消化的流质食物为主，不要吃过冷、过辣、过于坚硬粗糙等具有刺激性的食物，可吃一些粥类、米汤、胡萝卜泥等食物，不要过于油腻以及多渣的。
蛤蟆具有一定的药用价值，但患者在发病期间不建议多吃。
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