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猪肉经过腌制变成腊肉后，还会有寄生虫吗？

猪肉经过腌制变成腊肉后，还会有寄生虫吗？猪肉经过腌制变成腊肉后，还会有寄生虫吗？若没有，那么腌肉上的白色颗粒团是什么？谢谢！

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

没有寄生虫。那不是寄生虫。那是食盐。水分蒸发后。会有晶体在上面

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