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孕妇可以用啤酒做菜吗

由于生活习惯，以前炒菜时，我总是习惯加上点料酒，觉得这样的菜特香，现在已经有孕三个月了，这期间再也没有吃过这种菜了，近段胃口不好，好想吃点料酒炒菜，可以吗？

提问时间：2020-01-20

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

这个问题两面看：一是炒菜会把酒精挥发出去的，当然可以吃的，二是酒放多了，酒精有残留的话，就不好了。仅仅炒菜是放一点料酒是不会影响胎儿的，啤酒或是老酒放在菜里只是一种调味料，一般都是起到去腥之类的作用。
但是不要喝酒。

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