应限制动物脂肪,如猪油,牛油,奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄,鱼子,动物内脏,肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化；
饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
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