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患者提问

鲫鱼汤的作用都有哪些?

我平常的时候喜欢吃鲫鱼,但是后来听说鲫鱼炖汤的营养才会更好,就是不知道怎么炖也不知道鲫鱼汤的用处,鲫鱼汤的作用都有哪些?
提问时间:2020-04-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鱼类本来就是富含,蛋白质和一些微量元素的食物,可以很好的起到保健的作用,尤其适用于鱼类来炖汤喝,鲫鱼汤的做法比较简单,首先油锅热了之后要把鲫鱼两面煎一下,两面金黄之后再加入适量的水,用小火一直炖到吃鱼汤发白,经常喝一些鲫鱼汤可以起到防晒的作用,而且经常喝鲫鱼汤,可以促进人体的吸收功能,改善一些肠胃道的疾病,一星期最好是可以吃两次鲫鱼汤。

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