病情分析:你好,儿童牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤,还有各类海鲜如各种鱼类、螃蟹、虾等,谢谢指导意见:你好,豆类中含有大量的蛋白质和维生素,和矿物质,因此儿童牛皮癣患者多吃一些豆类是有利于成长需要的。
蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹,不仅口味鲜美,色彩美观,营养价值也会提高。蔬菜若与动物性食品配菜,营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等,营养搭配就很合理。
猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素,这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配。谢谢
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