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虾的胆固醇

我是一个很喜欢吃虾的人，从小到大，不管是什么虾，我都非常喜欢吃，主要是味道好，比较鲜。有一天，我听别人说，螃蟹的蟹黄胆固醇含量很高，吃了不好，我想知道虾的胆固醇高不高？想得到怎样的帮助：虾的胆固醇高不高？

提问时间：2022-10-21

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

虾卵属于蛋这一类的，胆固醇含量肯定很高，应该去掉，但是虾膏就不会了，不过虾膏有些含有毒素，最好还是别吃了，至于虾线，都是虾的成品和半成品大便，想着就恶心，搂主还是去掉吧。
另外虾的胆固醇只有一百多，算中等，我认为是可以吃一点的。

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