莲子心有清热泻火之功能,所以你在熬绿豆汤时加莲子,是不必去除莲子心的。可以稍加一点竹叶以增加泻火之效。必须注意服用量,以防泻火过度,引起腹泻,莲心一般的人都可以食用,上火的时候用莲心泡茶喝非常的有效。
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