有好处,绿豆性凉,味甘,煮水,可以防暑解毒,通气利便。在食物或药物中毒后饮用绿豆汤,能有效的排除体内的毒素。绿豆皮是清热的,绿豆之内的物质有解毒效果。
所以,乙肝病毒携带者,最好是能把绿豆煮烂。绿豆煮烂后虽然看上去浑浊,但是解毒的效果却是熬出来了。但是,如果只是消热解暑,绿豆汤无须熬得太久。
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