吃什么补肝脏

洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂;玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用;海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量;牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。