缓解肝腹水要多吃含碳水化合物的食物，因为碳水化物充足可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担。同时碳水化合物能保持肝细胞内含糖量，使其用于肝组织的构成和增生，以便保护肝脏。
防止毒素对肝细胞的损害，还可以多吃淀粉类的食物。
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