糖尿病应少吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的卵磷脂、胆固醇、甘油三酯等营养物质,能满足人体所需的多种营养物质,也可提高人体免疫力。
但鸡蛋黄的热量与胆固醇含量较高,因此糖尿病人大量进食鸡蛋黄可对体重及胆固醇水平产生影响。
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