乙肝患者吃什么最好

饮食结构要公道：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。

因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。