喝牛奶，会上火吗？

你好，牛奶不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大家公认的营养滋补佳品，认为牛奶容易上火是错误的。指导意见牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品。

祖国传统医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。

不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。所以喝牛奶引发上火是没有科学依据的。