病情分析:1岁以上幼儿腹泻处在急性水样便时,应注意在补充糖盐水的同时,可继续给予饮食,如食用米汤、稀释配方奶、无油蛋花粥、鱼粥和苹果泥等。
指导意见:腹泻恢复期患儿的食物要烧熟煮透,如做蛋花粥时,先取米汤,将调好的蛋液倒入米汤煮开拌匀,再调入粥内。对肉末和鸡肉末都不可用油炒,应先用水煮酥,再加入粥内,以利于消化吸收。
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