虾和菠菜是可以一起吃的,但是吃菠菜之前最好把菠菜用水焯一下把菠菜种的草酸破坏掉。因为我们吃虾是因为虾中含有丰富的蛋白质和钙质,但是菠菜中的草酸能够影响人体对钙,铁的吸收的。
从而达不到吃虾来补钙的预期的效果。只有把菠菜中的草酸去掉,人体才会很好的吸收虾的营养物质。
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