二型糖尿病午餐后血糖高

二型糖尿病，女，38岁，上次糖化血红蛋白7.0，医生开了拜糖平，早餐半片，午餐和晚餐后各1片。今天检测血糖如下:早空腹6.9，吃了一片拜糖平，走路40分钟上班，早餐后两小时7.4；午餐两小时后11.4（午餐米饭半两、炒蔬菜、青菜汤），中午饭后上班没有运动，晚餐两小时后8.0（煎饼、蔬菜）。请问为什么午餐后血糖高啊？