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紫红薯煮熟了没吃，放了一段时间黏了，再次

紫红薯煮熟了没吃，放了一段时间黏了，再次煮，水是绿色的，还能吃吗紫红薯煮熟了没吃，放了几天黏了，再次煮，水是绿色的，还能吃吗

提问时间：2020-04-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生紫红薯可以保存很长时间，只要不出现霉变可以存放很久后继续食用。紫红薯煮过后已经对其分子结构和营养成分产生了影响，特别容易变质，不建议继续食用。

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