吃鱿鱼的危害有哪些

一般健康人群适量吃些新鲜、熟透的鱿鱼通常不会有什么危害。若食用了未熟透的鱿鱼，容易引起腹痛、腹泻等症状。此外，鱿鱼富含胆固醇和嘌呤，高胆固醇血症和高尿酸血症者多吃鱿鱼容易加重病情。

另外对海鲜过敏的人群禁止食用鱿鱼。内分泌失调、甲状腺功能亢进、脾胃虚寒容易加重病情，忌食鱿鱼。鱿鱼是非常有营养价值的一种动物性食物，味道鲜美，富含优质蛋白质和矿物质，可以补充人体所需的相应营养素，促进骨骼生长，促进胰岛素合成，从而有降血糖的作用，并有助于预防骨质疏松症。

鱿鱼的蛋白质含量比较高，容易被人体消化吸收利用，有助于防治营养不良，有助于提高身体免疫力、增强体质、减少疾病的发生。

鱿鱼中富含牛磺酸。牛磺酸能够刺激胰岛素的分泌，维持血糖的正常水平，适合糖尿病患者食用。牛磺酸还有维护神经系统和心脑血管正常的功能，可缓解疲劳、提高抵抗力、改善视力。

但鱿鱼（干）的胆固醇含量极高，每100克中含有871毫克胆固醇，食用后容易使血清胆固醇水平升高，且其热量较高，不利高血脂患者体重的控制。