痛风其实就是由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致,血中尿酸升高而引起一系列临床表现的疾病。
高嘌呤成份的食品,动物类内脏,沙甸鱼、仓鱼鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米小鱼干、鱼皮、鱼卵等、鹅肉、野生动物等;
硬壳果如花生腰果之类、酒精;植物幼芽部分一般含中度成份,不可多食。多饮水保障尿量充沛,平时应多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁(不要喝浓茶浓茶容易引起痛风发作)等促进尿酸排泄,可有效预防尿酸结晶形成;
减少脂肪摄入,少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出,痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
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