胆囊结石不宜多吃枣。胆囊结石是可以吃枣的,但是不应多吃,虽然红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。
而且红枣的枣皮消化起来比较困难,对于胆囊结石的患者来说,胆汁分泌不足会更加影响消化,因袭一定要细嚼慢咽。患者饮食上宜粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇,宜食用。
食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜:如胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。忌高脂肪食物,猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。
忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
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