柚子皮煮水的功效与作用有哪些？

柚子又称文旦、香栾，柚子皮为柚子的果皮，煮水使用具有防癌抗癌、防紫外线损伤、美容养颜、抗菌抗病毒等功效与作用，具体如下。

1.防癌抗癌：现代研究发现，柚子皮水具有一定的抗癌作用，体外实验证实柚子皮热水提取物对人子宫颈癌、肝癌等有抑制作用。

2.防放射线损伤：柚子皮水中含有柚皮苷，与其他黄酮类相似，有预防射线损伤的功效。

3.美容养颜：柚子皮水中含有丰富的维生素等营养成分，用于洗浴可随水渗透入肌肤中，起到营养皮肤、增加爽滑和抵抗病菌的作用。

4.抗菌抗病毒：柚皮苷和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮苷对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮苷、橙皮苷与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。