胆囊炎可以适量食用饼干。胆囊炎患者是可以适当的食用饼干的，但是量不宜过大，因为现在的饼干都是油炸的。胆囊炎患者在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。
不可饮酒和进食辛辣食物。
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