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患者提问

红豆薏米粉闻起来什么味

前段时间买了红豆薏米粉,泡起来闻着想黑芝麻糊的味道,不知道是不是买到假货了,希望知道的医生能够描述一下。
提问时间:2020-02-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。

    我建议的方法有两种第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。

    第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。

    这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。指导意见您好,吃的时候把粉冲的像芝麻糊一样稠稠的,再加一点冰糖。的确有黑芝麻的味道,应该不是假货。

    还有再看看价格,在大超市里买应该没有假货。

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