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高脂血症可不可以吃皮蛋？

提问时间：2020-04-14

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

健康指导：您好，高脂血症可以吃皮蛋，因为皮蛋性凉，一般都可以使用，但是注意，皮蛋最好蒸煮后在食用，或者与姜末或醋共食，因为皮蛋中含有铅，所以不建议过多食用，不宜把皮蛋放到冰箱里

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