淀粉样变性周围神经病可不可以吃鳝鱼

问题分析：淀粉样变性周围神经病可以吃鳝鱼意见建议：荤素搭配，食物品种多元化，注意定时定量定质，应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品。

少吃盐腌；减少纯热量食物；少食辛辣刺激性食物；少吃 火烤；控制冰淇淋，辣酱等；忌牛肉、羊肉。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。