胆结石合并胆囊炎病人可以吃蛋黄吗

您好，胆囊炎常伴有胆囊结石，结石可阻塞胆囊管而引起炎症。,胆结石的病人应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食品等，动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇的食物，也应该少吃为宜。

胆囊炎的患者忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及蔬菜等。