葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。它还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分。
所以葡萄是一种很健康的水果，但是任何有益的食物多吃都会有弊端，比如葡萄的含糖量高，吃多了会引发肥胖，还会导致上火等病症。
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