蛋黄含优质蛋白质,胆固醇含量较高,一般每日食用1~2个鸡蛋,可满足机体对蛋白质的需求,若食用过量,体内胆固醇含量会升高,增加心脑血管疾病、肝胆疾病、动脉硬化等风险。
注意避免暴饮暴食,如果一次吃得过多,还容易造成消化不良,会导致热量转化为脂肪在体内堆积,造成肥胖。
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